Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Le Blog de Fafane

La biere du mariage

Par fafane41, mardi 29 juillet 2008 à 18:45 :: General

Pour le mariage de ma soeur j'ai voulu marquer le coup et faire une bière que les invités pourront déguster.
Et pas boire que de la Kro...
J'ai donc discuté avec mon futur beauf pour définir avec lui les attentes du consommateur moyen.
J'ai voulu brasser une rousse/ambrée sur le schéma de la rousse aux orties avec moins d'amertume et moins d'alcool et plus d'arôme de houblon.
je voulais faire 50 Litres de ce bon breuvage, mais finalement, on m'a conseillé de faire une blonde car tout le monde n'aime pas les ambrées.
Donc j'ai fait aussi une blonde, peu différente de la rousse, mis à part la couleur.






J'ai d'ailleurs opté pour quelques innovations comme de mettre de la levure fraiche à l'embouteillage.


Voici les mini-futs avant remplissage....


Et les voici après remplissage, entreposés dans ma salle de bain pour la refermentation.

Rousse aux Orties

Par fafane41, mardi 29 juillet 2008 à 18:29 :: General

Salut aux lecteurs (si jamais du monde me lit) !
Cela fait un moment que je n'ai pas posté quelque chose sur mon blog.
Alors je vais essayer de réparer le mal. LOL
Donc les nouvelles:
J'ai brassé une rousse aux orties le 25 Mai 2008 (ça fait loin).




Je la trouve vraiment très bonne ! (enfin pour ma part...)

BrassaMarne 2008

Par fafane41, lundi 28 juillet 2008 à 15:38 :: General

chez lolo

Pour la seconde année consécutif le BrassaMarne s'est déroulé chez Lolo.

Voici Les Photos:



























Newsletter

(Pas installé)