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Le Blog de Fafane

Le schéma de la pico

Par fafane41, samedi 24 novembre 2007 à 21:03 :: Pico

Bon alors : aujourd'hui j'aurais dû aller visiter la brasserie du Der (à 12km de mon appart') avec des gars du forum.
Mais ma grand-mère ayant fait faux-bond à ma doudou pour l'emmener aux essayages de la robe de mariée de la frangine, je me suis gracieusement sacrifié (ah ! l'amour...) pour la conduire jusqu'à Villers, j'ai donc eu le temps d'avancer dans la construction de la pico, ainsi que d'en faire le schéma.



J'explique un peu, quand même :

Les cuves : (de gauche à droite, en noir) la cuve eau chaude, la cuve de brassage, la cuve d'ébullition.
En rouge, le tuyau pour le rinçage des drêches, et l'ajout d'eau chaude (brassage par infusion).

Dans la cuve de brassage :
En vert fluo, le fond filtrant.
A la sortie, c'est un reverdoire suivi d'une pompe pour faire la recirculation et transférer le moût dans la cuve d'ébu.

A la sortie de la cuve d'ébu :
Un refroidisseur à plaques (le moût passe d'un coté et l'eau froide de l'autre).

L'eau de refroidissement est gardée pour le nettoyage, direction la cuve eau chaude.
Voilà !

Encore un p'tit achat/plaisir !

Par fafane41, mardi 20 novembre 2007 à 19:51 :: General







J'ai trouvé que c'était pas mal comme cadeau... pour moi ! héhé ^^

Mon petit marché

Par fafane41, lundi 19 novembre 2007 à 15:56 :: General

Puisque dans la nuit de vendredi à samedi ma caisse a était vandalisée...
(des p'tits malins ont cassé une cannette de bière après la vitre avant côté passager, qui du coup est bien rayée... idem sur la voiture de beau-papa, et qqs autres dans la même rue)
Hé ben, le samedi, je me suis dit que j'allais me faire plaisir consoler, en Belgique, avec quelques bières.


Cochonnette, Rodenbach, Westmalle


Achel, Hoegaarden Rosé, TK. Rien que du bon quoi... ;o)

Le schéma de fonctionnement du fond filtrant

Par fafane41, dimanche 11 novembre 2007 à 20:14 :: Pico




L'agitateur

Par fafane41, dimanche 11 novembre 2007 à 19:47 :: Pico

Voilà la bête que je compte mettre un de ces 4, quand j'en aurai marre d'agiter à la main :


Construction de la Pico (Part 1)

Par fafane41, lundi 5 novembre 2007 à 20:58 :: Pico

Voici des photos de la naissance de ma pico !
La première étape a été de construire les divers supports :





Vue d'ensemble de ma future pico.


Mon brûleur pour la cuve ébu.


Mon futur fond filtrant (j'avais posé le refroidisseur à plaques au fond de la cuve).


Vue sur la vanne de ma cuve isolée.


Détails du support du brûleur cuve ébu.

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